麺は麺でもソーメン専門店 恵比寿 そそそ

こんばんは麺類大好きふじぼうです。

今日は珍しくラーメンではなく、なんとソーメン！

今の時代なんでも専門店があるんだなぁと。

っということで、恵比寿の飲めるソーメン専門店「そそそ」

に行ってまいりました！！

https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13216470/top_amp/

ソーメン専門店ということもあり、メニューはソーメンばかり。

ランチタイムは混雑で入らないほどの人気ぶりです。

ディナータイムはお酒のほか、おつまみ的なものもあるので選択肢が増えます！

ランチはなかなか行けなかったので、夜に訪問してみました！

1番人気の釜玉ふわふわそうめん。

ここに出汁醤油をかけて頂きます。

白い部分は卵白を泡立てたもの。

麺が違うとこんなにも味わいって違うのねーというくらい、コシがあって喉越しも抜群でした！

日本3大ソーメンのうちの一つらしいです。

ソーメンの紹介もありました。

味はというと出汁醤油のシンプルな味わいと、鰹節染み込んだ出汁醤油にたまごのまろやかさ、卵白のふわふわ感。

とてもまとまった味で美味しかったー。

その他にも色んな種類のソーメンがあるので、通ってみて制覇するのも面白そう(*・ω・*)

アラカルトのメニューも美味しそうだったので、次回来た時は違う種類のソーメンを食べつつ、アラカルトもつまんでみようと思います！

飲んだ後なんかは、本当にいいんではないでしょうか！！

珍しいソーメン専門店。是非一度行ってみてください。