屋台のラーメンは消えていく・・・
こんにちは。ふじぼうです。
こんなショッキングなニュースが飛び込んできました。。。
東京で屋台ラーメンがほぼ禁止に。。。
確かに、屋台のラーメンって不衛生な感じがするし、店舗よりはきっと不衛生なのは確かなんでしょう。
私が住んでいる駅にも、深夜帯だけ屋台のラーメン屋が出現するのですが、これがまた美味い。
飲んだ後のシメのラーメンの美味さたるや。
それが無くなろうとしているのは、残念だなぁ。。。
福岡の屋台もそのうち無くなってしまうのでしょうか。。。屋台だからこそ生まれるラーメンや、人と人同士の出会いというのもあるのですが、それが無くなってしまう。
でもきっとこれも、ピンチだけどチャンスであって、屋台ストリートなんて作ってしまっても良いのかなぁとも思ったり。もしかしたらそういうものが出来つつあるのかもしれません。
今後の屋台がどうなっていくのか。注目です。
